厦门海洋职业技术学院隶属于福建省教育厅，是经福建省人民政府批准设立的省属公办普通高等职业院校，其前身是著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生创办于1920年的集美学校水产科，是我国最早培养水产技术人才的摇篮，距今已有97年的办学历史。
学院坐落于美丽温馨的“海上花园”厦门经济特区，地理位置优越，现有思明和翔安两个校区，占地面积712亩，建筑面积20.1万平方米，设有航海技术、信息技术、工商管理、生物技术、机电工程、基础部、思政部等7个系部，设置了轮机工程技术、水产养殖技术、机电一体化技术等33个专业，全日制在校生8000余人，专兼职教师497人，其中副高职称以上占27%,“双师素质”教师占专任教师比例的74%。学院建有功能较为完善的校内实训室及各种仿真实训室149个、校外实习实训基地169个。其中，中央财政支持的实训基地3个，省级财政支持的实训基地4个。共配置的教学仪器设备总值7713万元，馆藏图书48.7万册。
学院坚持创新发展现代职业教育，现有教育部、财政部支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力建设项目2个，福建省高职示范专业6个，省级精品专业3个，省服务产业特色专业群2个，省现代学徒制试点专业2个，“二元制”技术技能人才培养模式改革试点专业1个，厦门市重点专业3个。主持国家级教学资源库2个，省级教学成果奖特等奖1项，二等奖4项，国家级精品教材1部，国家授权技术专利21项，高职高专规划教材18部；省级教学团队1个，福建省优秀教师3人，省级教学名师3名，省级专业带头人9名，农业部职业教育教学名师6名；省级精品课程12门，教育部教指委精品课程2门；省级教学改革综合试验项目9个。
学院坚持产教融合，校企合作发展之路。牵头组建福建海洋职业教育集团、参与共建厦门建筑职业教育集团、福建建筑职业教育公共实训基地，目前已和省内外100多家签订校企合作协议，建立校外实训（实习）基地，福建省“海洋生物”应用技术协同创新中心获省教育厅立项。为弘扬工匠精神、锻造职业精英，提升社会服务能力，学院全面实施“双证书”、“多证书”制度，设有国家级职业技能鉴定站、船员培训中心等培训机构，开展海船船员、对台渔工、渔民转产转业、科技下乡、新型农民培训等对外服务项目。
建校97年来，学院始终以“嘉庚”精神为指引，秉承“诚毅”校训，坚持依托海洋、立足厦门、辐射全国和一带一路沿线国家和区域的办学定位，到建校百年之际，力争进入福建省级示范性现代职业院校、省级创新创业教育示范校和省级文明学校,力争福建省高职院校发展潜力指数排名进入全省前列，力争建成省内领先、国内具有一定影响的全国优秀高等职业院校。
